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Raviole del plin saltellanti… Italian Plin Ravioli
Non so da dove iniziare a scrivere questo post. Vi avverto, é un post lungo, una ricetta lunga e ci sono tante foto. Vi consiglio di tornare quando avrete almeno una decina di minuti per leggervi e...
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Risotto ai gamberi – Prawn Risotto
In extremis posto questo risotto, che partecipa al Recipe-tionist di Settembre – questo mese siamo ospiti da Mai de Il Colore della Curcuma. Ho deciso bene di preparare una ricetta colorata visto il...
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Pasta con peperoni al forno – Pasta with grilled capsicums
Un primo piatto facile e gustoso da preparare – bastano pochi ingredienti che solitamente si hanno già in casa, un fornello, una pentola ed un forno. Questa tecnica di arrostire i peperoni mi piace –...
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Spaghetti alle vongole – Spaghetti with clams
Not being a coastal city, Canberra doesn’t have a reputation for having particularly good seafood. Most of the seafood comes from Sydney markets, and although Sydney is really not that far people...
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Thai pumpkin soup *recipe*
The Antarctic Vortex has finally hit. A couple of days late, but it’s come. Snow was meant to come over the weekend, but let’s be honest – not much turned white! And it was actually relatively warm....
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Pesto alla genovese *recipe*
You’ve seen the leaves…you know what’s coming….Pesto! A couple of months ago now I had coffee with the gorgeous Emiko – a very talented woman who is extremely talented in the kitchen (her cookbook is...
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